Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 15 εκατ. από δαμασκηνό ατσάλι SHUN KAI

Η σειρά μαχαιριών σεφ Shun είναι μία από τις πληρέστερες σειρές μαχαιριών από δαμασκηνό ατσάλι σε παγκόσμιο επίπεδο, και χαίρει της εκτίμησης τόσο των επαγγελματιών όσο και των επίδοξων σεφ του σπιτιού.
Τα επαγγελματικά μαχαίρια Shun κατασκευάζονται από ειδικό ανοξείδωτο ατσάλι (με 1,5% κοβάλτιο) με 32 επιστρώσεις εκ των οποίων η κεντρική, είναι από ατσάλι V-Gold-10. H λαβή τους είναι κατασκευασμένη από ρίζα μπαμπού, δίνοντάς τους μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στην υγρασία και τους κραδασμούς.
Είναι ιδιαίτερα σκληρά, ανθεκτικά στη σκουριά, καλά ισορροπημένα και ξεχωρίζουν με την απαράμιλλη, μεγάλης διάρκειας, αιχμηρότητά τους χάρη στην οποία μπορείτε να κόψετε γρήγορα και εύκολα ακόμα και τα πιο σκληρά τρόφιμα.